На какие фрукты и овощи может быть аллергия у грудничков

Аллергия на овощи

Свежие фрукты и овощи — неоценимый источник витаминов и питательных веществ. Именно поэтому педиатры рекомендуют вводить их в первый прикорм. Но бытуют ситуации, когда полезные продукты приносят человеку вред. Аллергия на овощи — главная причина отказа и замены на альтернативные источники полезных элементов. Какие овощи и фрукты гипоаллергенны, а какие рекомендовано исключить из рациона, что делать, если приступ аллергии случился у ребенка — об этом в статье.

Причины аллергии на овощи

Непереносимость фруктов и овощей обусловлена нетипичной реакцией организма взрослого и ребенка, разделяемой на два составляющих:

  • специфичный белок профилин, входящий в состав плодов;
  • химические реактивы, которыми обрабатывают при культивации, перед продажей, транспортировкой и упаковкой.

Аллергия у взрослых и детей обусловлена такими причинами и факторами:

  1. Генетическая предрасположенность: склонность к патологии передается через гены. В основе наследственной склонности — переизбыток профилина в рационе беременной женщины, что передается плоду в форме чувствительности к продуктам, содержащим указанный белок.
  2. Проживание в экологически-нестабильных регионах: загрязнение почвы, воды продуктами переработки предприятий приводит к накоплению вредных токсичных элементов в овощах и фруктах. В этом случае аллергеном выступает не сам плод, а химические соединения, накопленные в мякоти, кожуре, соке.
  3. Сбои в работе иммунной системы, истощение организма после перенесенных хронических заболеваний: резистентные функции человека рассматривают как первый барьер на пути аллергена — в случае ослабления патоген легко провоцирует отек, высыпания, чесотку.
  4. Патологии ЖКТ и неправильное питание: высокая чувствительность кишечника — главная причина, по которой употребляемая пища вызывает неприятные проявления. При этом нерегулярное питание, употребление аллергена в неограниченных количествах способствует стойкому закреплению негативного эффекта. Часто родители наблюдают аллергию на определенный овощ, возникающую спонтанно: ребенок принимал в пищу морковь без побочных явлений, но внезапно развилась крапивница, зуд на коже, жидкий стул. Причина — перенасыщение организма, приводящее к дисбалансу.
  5. Непереносимость компонентов сырья: при этом провокаторами становятся профилин, растительные кислоты, клетчатка. Примечательно, что аллергические проявления со стороны ЖКТ у ребенка обусловлены трудностью переваривания пищи, обильной клетчаткой и растительными волокнами.

Аллергия на овощи у грудничка идентифицируется в период введения прикорма. Для этого педиатры разрабатывают схемы, в которых прописано, в каком объеме и в каком возрасте допустимо вводить новый продукт новорожденному. Экзотические фрукты и овощи, высокоаллергенные плоды не разрешены до того времени, пока малыш не перешагнет 3-х летний рубеж.

Какие овощи вызывают аллергию

Родителям стоит обращать внимание на овощи, провоцирующие аллергию. Опасность исходит от таких продуктов:

  • овощи красного и оранжевого цвета (оранжевый, красный и желтый сладкий перец, тыква с оранжевой мякотью, аллергия на помидоры, редис, баклажаны, морковь, свекла); аллергия на красные овощи и фрукты — распространенная патология у детей и взрослых;
  • не прошедшие термического воздействия (85% диагностированных случаев непереносимости овощей относилась к их приему в пищу в сыром виде — салаты, соки, морсы);
  • продукты, выращенные в теплицах и парниках с применением химических реактивов (нитраты, пестициды, ускорители роста, фунгициды и инсектициды): рекомендуют отдавать предпочтение эко-фермам, где овощи культивируют с использованием натуральных удобрений.

Аллергия на красные и зеленые овощи

Аллергенными красные и зеленые овощи и фрукты рассматривают по причине каротиноидов, ликопина и антоцианина, входящих в кожуру и мякоть плодов. Антоцианин и ликопин — природные красители, которые обуславливают яркий оттенок фруктов и овощей. Указанные компоненты выполняют ряд позитивных функций:

  • антиоксидантный и противотоксический эффекты;
  • противоонкологические действие;
  • антибактериальное, противогрибковое и антивирусное влияние;

Несмотря на это, у взрослых и малышей наблюдают непереносимость красных плодов, в особенности при увеличении допустимой суточной дозы ликопина — 5 мг. Часть красных овощей (редис, баклажан) значительно утрачивают аллергенные свойства после снятия кожуры.

Наименее аллергенными являются зеленые овощи и фрукты (картофель, кабачок, огурец, капуста, патиссоны, брокколи). Однако, врачи заметили взаимосвязь: если у малыша томаты провоцируют аллергические проявления — схожую реакцию наблюдают и на картофель. Учитывайте, что признаки пищевой аллергии уменьшаются по мере взросления ребенка, после 8-10 лет реакцию на аллергенные овощи наблюдают редко.

Симптомы аллергии на овощи

Первые признаки аллергического отторжения проступают через 30-60 минут после пищевого контакта в форме типичных проявлений:

  • расстройство ЖКТ (тошнота, жидкий стул, вздутие живота, боли и рези в желудке);
  • отек слизистых покровов рото- и носоглотки, провоцирующий проблемы с ротовым и носовым дыханием, бронхоспазм, сухой раздражающий аллергический кашель, водянистое отделяемое из носа;
  • гиперемия губ и век со слезотечением и покраснением внутреннего эпителия глаз;
  • себорея у новорожденных;
  • головокружение, головная боль, слабость, раздражительность;
  • высыпания на коже, чесотка, зуд, крапивница;
  • стеноз гортани и анафилактический шок (при тяжелом аллергическом поражении).

Идентичность симптомов затрудняет диагностику провокатора у детей: ребенок употребляет в течение дня разные овощи, и какой из них спровоцировал неприятие — не ясно. Однако, некоторые фрукты и овощи характерны нестандартной аллергической реакцией:

  • аллерген, находящийся в цитрусовых, вызывает гиперемию слизистых покровов ушных проходов и снижение слуха;
  • морковь провоцирует повышение или понижение давления при аллергическом воздействии;
  • яблочный провокатор приводит к шелушению кожи и образованию подкожных шишек.

Лечение аллергии на овощи

После установления диагноза и выявления аллергена, врач назначает терапевтическое лечение, суть которого — воздействовать на организм в двух направлениях:

  • введение гиопаллергенной диеты, исключающей контакт с провокатором;
  • лекарственное лечение симптомов и последствий.

В рамках первого пункта назначают не аллергенные фрукты и овощи, которые вытесняют из рациона вредные. Это не означает, что человеку приходится отказаться от привычных блюд, просто их прием ограничивают до минимального количества, скрупулезно оценивая реакцию организма. Кроме того, термическая обработка и снятие кожуры помогают снизить риск негативных проявлений.

Лекарственные средства-антигистамины, применяемые при аллергии, разделяют на лекарства внутреннего и внешнего применения. Первые воздействуют на аллерген изнутри, вторые — уменьшают внешние проявления:

  • Тавегил, Эдем, Супрастин, Фенистил, Кальбамен, Драмина, Аллергомакс, Алерик. Эриус — препараты внутреннего использования;
  • Адвантан, Деситин, Стерокорт, Валискин — наружные кремы и мази;
  • Активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб, Силикс — энтеросорбенты, выводящие токсины из организма

Результативными считают травы от аллергии — ванны с отварами целебных трав — зверобоя, листьев лавра, чистотела, ромашки.

Какие овощи есть при аллергии

Поскольку овощи и фрукты содержат необходимые микро- и макроэлементы, полный отказ приводит к ухудшение состояния здоровья человека. Если установлена аллергия, какие овощи можно употреблять как замену подскажет врач:

  • недостаток витамина С, получаемого из желтого и красного сладкого перца, возмещают из белокочанной капусты и брокколи;
  • недостаток витамина А (морковь, томаты, тыква) компенсируют увеличением потребления яичного желтка, молокопродуктами, рыбой;
  • белые и зеленые овощи расценивают как гипоаллергенные;

Устранить пищевую аллергию до конца невозможно, но применение щадящей диеты и средств “неотложной помощи” во время приступа помогают сохранить качественный уровень жизни.

Использованные источники: yhogorlonos.com

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Краснота зуд на лице аллергия

  Аллергия на зубы

  Против аллергии от укуса пчелы

Аллергия на фрукты у детей и взрослых

В наше время пищевая аллергия встречается все чаще и на самые разные продукты. Аллергия на молоко, глютен, шоколад, а также на многие овощи и фрукты. И если аллергическая реакция на овощи встречается редко, то фрукты, особенно с высокой степенью аллергенности, достаточно часто становятся причиной неприятных симптомов.

Медицина давно занимается изучением факторов, которые вызывают чувствительность организма к тем или иным продуктам. Увы, эти факторы так до конца и не изучены. Зато врачи уверены, что в основе аллергической реакции лежит генетическая предрасположенность.

Причины пищевой аллергии

Итак, какие фрукты вызывают аллергию? Аллергическая реакция проявляется в следующих случаях.

  1. Организму не нравится какой-то компонент химического состава фрукта или овоща — специфическая фруктовая кислота, углеводы или даже витамины.
  2. Сегодня известно, что фрукты, вызывающие аллергию, чаще всего имеют красный или оранжевый цвет. Вероятно, организм реагирует на пигмент, окрашивающий плод в красное. Случается, что при подобном виде аллергии нельзя не только фрукты этих оттенков, но и безобидные для большинства помидоры или морковь. Случается, что при очистке кожуры аллергик может спокойно употреблять продукт внутрь.
  3. Возникает реакция и на косточковые плоды — это могут быть абрикосы, персики, сливы и т. д.
  4. Люди, страдающие от поллиноза (сезонная аллергия на опыление), подвержены негативной реакции на фрукты в большей степени, ведь именно опыление становится началом созревания плода. Так, аллергики, которых мучает аллергия в период созревания яблок, самих яблок также не переносят.
  5. Негативная реакция организма на фрукты, произрастающие в других странах, тоже не редкость. Именно поэтому во время посещения тропических стран употреблять местные фрукты нужно с особой осторожностью. Причин, вызывающих аллергию, в данном случае несколько — либо организму не понравился состав тропического плода, либо химическая обработка, которую он прошел.
  6. Так называемая псевдоаллергическая реакция проявляется тогда, когда продукт элементарно переели. В этом случае в небольших количествах впредь его разрешено употреблять в пищу. Главное – это не переедать.
  7. Кроме этого, существует также версия, что аллергическая реакция — это признак заражения гельминтами, уничтожив которых, можно устранить пищевую непереносимость.

Пищевая аллергия у малышей

Во время грудного вскармливания любые фрукты, которые употребляет кормящая мама, могут вызвать аллергию у малыша. Риск повышается, если подобным видом недуга страдает один из родителей. Но обычно это плоды красного и оранжевого цветов. Также реакцию часто вызывают химические добавки, поэтому выбирать фрукты следует с особой осторожностью.

Аллергия на фрукты у ребенка бывает на цитрусовые, красные плоды и даже на яблоки. Реакция обычно возникает на красный пигмент или на аскорбиновую кислоту, которая в них содержится. Но так как яблоки сами по себе являются очень полезным продуктом, попробуйте давать ребенку желтые или зеленые сорта (они гипоаллергенны) либо запекать их, варить из них компоты — термическая обработка снижает аллергенность фруктов.

Бананы — еще один фрукт, которым малышей начинают кормить в раннем возрасте. Несмотря на их популярность, бананы ребенку следует давать очень осторожно. Они не только относятся к фруктам, вызывающим аллергию у детей, но и тяжелы для кишечника, особенно такого маленького.

Внимание! Давно известно, что бананы обрабатывают химическими веществами, поэтому рекомендуется мыть их перед применением.

Аллергенные фрукты

Рацион подрастающих детей и взрослых значительно шире, чем малышей. В данном разделе собраны ягоды, овощи и фрукты, наиболее часто вызывающие пищевую аллергию. Стать причиной аллергических реакций как у детей, так и у взрослых, могут следующие продукты:

  1. Желтые и оранжевые фрукты — персики, абрикосы, все виды цитрусовых (особенно лимон), которые еще и раздражают слизистую оболочку желудка, груши.
  2. Фиолетовые фрукты и ягоды — сливы, черный виноград, смородина, ежевика, голубика, рябина черноплодная.
  3. Красные фрукты и ягоды, как уже упоминалось выше, — арбуз, клюква, гранат, вишня и т.д. По степени аллергенности лидируют клубника и земляника. Компоты и соки на их основе тоже являются аллергенами.
  4. Сухофрукты — финики, инжир, изюм, курага.
  5. Фрукты, нехарактерные для нашей местности — ананасы, манго, хурма, папайя, киви, дыня, на которые организм может отреагировать неадекватно.

Внимание! Доказано, что больше аллергических реакций вызывают переспелые плоды — в них не только больше фруктовых кислот, они уже могут быть поражены плесневыми грибами.

Пищевая аллергия: симптоматика

Сразу после употребления продукта могут возникнуть отечность, зуд и покраснение слизистых рта, а позже и других участков тела, так как, попадая в общий кровоток, аллерген начинает раздражать нервные окончания. Аллергия проявляется высыпаниями, а порой ринитом, конъюнктивитом, расстройствами пищеварения. Наиболее опасная аллергическая реакция — отек Квинке.

Как показывает врачебная практика, зачастую аллергия на фрукты проявляется либо кожными заболеваниями (основной симптом — высыпания на эпидермисе, покраснение и зуд), либо диспепсическими расстройствами.

Овощи и пищевая аллергия

Аллергия на фрукты и овощи обычно проявляется избирательно. В случае аллергической реакции врачи советуют чаще употреблять вареные овощи, чем сырые. К примеру, сырая морковь легко может стать причиной аллергии, а вареная — лишь в исключительных случаях.

Картофель — еще один любимый всеми овощ, который порой вызывает аллергию из-за высокого содержания в нем крахмала. Именно поэтому перед приготовлением его советуют вымачивать в воде в течение нескольких часов. За это время крахмал почти весь уйдет в воду. В случае непереносимости картофеля врачи рекомендуют заменять его бататом (сладким картофелем) или банановым пюре. В сущности, при аллергии на некоторые овощи вам не составит труда заменить их другими, не менее полезными.

К самым аллергенным овощам относятся: помидоры, морковь, тыква, щавель, сельдерей, баклажаны, перец красный, свекла, редис, хрен, квашенная капуста. Маринованные огурцы и другие овощи в банках сюда также входят.

Интересный факт! Аллергией значительно меньше страдают люди, которые ограничивают употребление алкоголя и сахара.

Овощи и фрукты гипоаллергенные

Какие фрукты можно есть при аллергии? Организм человека настолько уникален, что негативные реакции встречаются даже на самые безобидные дары природы.

Но к гипоаллергенным продуктам чаще всего относят яблоки зеленых и желтых сортов, груши. Главное — следить за тем, чтобы они не были импортного производства. Вообще, покупать крупные, красивые плоды, идеальные по своему внешнему виду не стоит, так как они, скорее всего, напичканы химикатами.

Из гипоаллергенных ягод — белые сорта черешни и сливы, смородина белая и красная, черника, крыжовник.

Из овощей, наименее аллергенных, выделяют кабачки, огурцы, петрушку, картофель, молодой зеленый горошек, тыкву светлую, все виды капусты.

Сухофрукты с низким уровнем аллергенности — чернослив (даже при наличии аллергии на сливы он может оказаться безопасным), яблоки и груши сушеные.

Лечение пищевой аллергии

Если начали проявляться симптомы аллергии, выявите и исключите аллерген. Обычно сделать это достаточно просто, но в крайнем случае есть лаборатории, где можно сдать кровь на выявление антител к огромному спектру продуктов. Увы, вылечить пищевую аллергию невозможно. Если к ней есть генетическая предрасположенность, придется навсегда, полностью или частично, исключить из рациона аллерген, а если она приобретенная (к примеру, следствие перенесенной кишечной инфекции), то с возрастом она сама уйдет.

Врачи обычно назначают два вида препаратов — энтеросорбенты и антигистаминные.

Энтеросорбенты очищают организм и выводят токсичные вещества. Это может быть, как обычный активированный уголь, который до сих пор остается популярным благодаря дешевизне и эффективности, так и более усовершенствованные средства – «Смекта», «Энтеросгель», «Полисорб», «Атоксил» и др.

Особенно популярен «Энтеросгель» в виде пасты.

Антигистаминные (противоаллергические) средства – «Супрастин» (разрешен с первого года жизни), «Тавегил», «Диазолин», «Фенистил», «Лоратадин». Обычно длительный прием препаратов не требуется, ведь главное – это вовремя убрать аллерген из рациона.

Мази применяют для лечения наружных проявлений аллергии у детей. Они успокаивают кожу, устраняют высыпания и зуд.

Народные методы

Несколько действенных рецептов, которые нетрадиционная медицина предлагает аллергикам.

Мумие — средство поистине универсальное. Применяется в том числе и при аллергических реакциях. Натуральное мумие в количестве 0,5 г следует растворить в 0,5 л кипяченой воды. Принимать по 100 мл раствора утром, натощак в течение 20 дней. Если аллергическая реакция очень сильная, 50 мл мумие пьют утром, а половину — перед обедом. Детям до 12 лет мумие противопоказано.

Настой шиповника готовится следующим образом — 100 г ягод промывают и заливают 1 л кипятка. Настаивают в термосе 12 часов. Принимать, в том числе и детям, по 100 мл за полчаса до еды.

Ромашка показана для наружного применения в виде ванночек и примочек. Она снимает зуд и воспаление на коже, обладает антибактериальными свойствами.

В заключение

Аллергия на фрукты в наше время встречается довольно часто. Но обычно дети «перерастают» ее к пубертатному возрасту и во взрослом возрасте либо вообще забывают о ней, либо она беспокоит их гораздо реже.

Использованные источники: fb.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Может вызвать аллергию рефлюкс

  Аллергия на утеплитель

  Макмирор аллергия

  Против аллергии от укуса пчелы

Аллергия на фрукты у детей

Может ли быть аллергия на фрукты у детей

Любая аллергия — это повышенная чувствительность организма к веществу, которое он посчитал вредным. Это вещество не яд и никакой опасности для здоровья не представляет, просто аутоиммунные реакции при его поступлении в организм нетипичные, то есть начинается воспалительный процесс локального или общего типа. Такое вещество называется антигеном, и реакции, возникающие при контакте с ним, напоминают начало инфекционного заболевания.

Аллергия на фрукты у детей становится для родителей неприятным сюрпризом. При первом контакте с аллергеном начинают вырабатываться антитела, но негативных реакций не появляется. При повторном вводе в рацион тех же самых фруктов, понравившихся малышу, вдруг появляются атипичные проявления — их вызывает выделение гистамина, медиатора воспаления.

Аллергия может быть разных видов:

    Климатическая или тепловая, то есть организм реагирует на перемены климата и тепловое воздействие.

Контактная — реакции возникают при контакте из вне при соприкосновении с веществом-антигеном, при укусах насекомых, при соприкосновении с искусственными или натуральными материалами, при ожогах о ядовитую траву.

Лекарственная — при пероральном приеме и вводе медицинских препаратов в форме инъекций.

Поллиноз — реакция на пыльцу.

Гормональная — на фоне гормональных изменений организм объявляет какое-либо вещество антигеном, а когда гормональный фон нормализуется, реакции становятся обычными.

Респираторная — аллерген проникает в организм через органы дыхания.

  • Пищевая — наблюдается после того, как продукт съеден.
  • Аллергия на фрукты может иметь сборный характер — пищевой, контактный и респираторный.

    Причины возникновения аллергии на фрукты у детей

    Наиболее часто аллергия на фрукты у детей возникает из-за ошибки родителей: в рацион ввели сразу несколько видов плодов, введение нового продукта внесезонное или для расширения пищевого меню были выбраны фрукты с повышенной аллергенной опасностью.

    Внутренние причины аллергических реакций:

      Наследственные факторы: у кого-то из родственников повышенная чувствительность к аллергенам любого вида и чужеродным белкам передалась на генетическом уровне;

    Недоразвитие пищеварительной системы, что и спровоцировало нетипичные иммунные реакции;

    Дисбактериоз — несформированная кишечная флора, недостаток полезных лактобактерий;

  • Снижение иммунитета из-за частых инфекционных заболеваний, в связи с чем сенсибилизация организма к внешним факторам повышается.
  • У аллергии на фрукты есть и другие причины, не связанные с состоянием здоровья:

      Аллергеном является иной продукт (не всегда пищевого характера), химический состав которого представлен белками с аминокислотами, входящими в молекулы плода — такая аллергия называется перекрестной.

    Плоды собирали неспелыми и для сохранности и ускоренного созревания обрабатывали химическими реактивами, которые в дальнейшем и являлись аллергенами.

    Фрукты привезли из других климатических широт, и организм просто не подготовлен к их переработке.

    На фрукты попала пыльца, вызывающая аллергическую реакцию, или произошло перекрестное опыление.

  • Растение выращивали с большим количеством удобрений, или оно было генномодифицировано.
  • Очень редко аллергические реакции возникают сразу на все фрукты. Поэтому, если аллергия появилась, необходимо сразу же отказаться от всех плодов, которые уже ввели в рацион, и давать новые по одному, предпочитая плоды с зеленой кожурой.

    Виды аллергии на фрукты у детей

    Все фрукты-аллергены можно разделить по уровню аллергической опасности: красные — высокий, желтые — средний, фиолетовые — промежуточный сниженный, зеленые — низкий. Аллергии на фрукты не возникнет, если введение их в рацион начинают с зеленого ряда.

    Аллергия на красные фрукты

    Аллергия на фрукты красного цвета встречается наиболее часто. В этот ряд можно поставить как изначально красные фрукты — гранат, так и сорта яблок, груш, слив, грейфрута.

    Красные ягоды для людей, имеющих аллергию на красные фрукты, так же представляют опасность.

    Цвет кожуры, иногда и мякоти, обусловлен высоким содержанием в них пигментов — ликопина, каротина и антоцианина, которые могут стать антигенами в комплексе или по отдельности. Преобладает в составе комплекса ликопин — именно он обеспечивает красную окраску.

    Аллергия на желтые и оранжевые фрукты у ребенка

    Оранжевую окраску плодам обеспечивает каротин. Его больше всего в составе комплекса, который также включает фенолики и биофлавоноиды.

    В эту группу фруктов входят: персики, абрикосы, желтые яблоки, груши, гранат, сливы, инжир, финики, ананасы, хурма, папайя, манго, бананы и наиболее опасные по аллергенности цитрусовые.

    Основным антигеном цитрусовых является сочетание каротина и аскорбиновой кислоты. Последняя еще и раздражает слизистую пищеварительного тракта и органов, чем увеличивает возможность появления аллергической реакции. К цитрусовым относятся грейпфруты, лимоны, лаймы, апельсины, мандарины, тропические помело.

    Фиолетовые фрукты, вызывающие аллергию у детей

    Фиолетовые фрукты тоже часто вызывают аллергическую реакцию. В эту группу входят фиолетовые сливы, оливки, а также смородина, черный виноград, голубика, ежевика, черника, черноплодная рябина.

    Комплекс-антиген состоит из антоцианин и фенолик, окрашивающими свойствами обладает антоцианин.

    Зеленые фрукты и овощи, вызывающие аллергию у ребенка

    Самые низкие по уровню аллергенной опасности фрукты с зеленой окраской: зеленые яблоки, груши, сливы, оливки, бананы, крыжовник, киви, смородина белая, морошка. Эти плоды также содержат витамин С, но в комплексе с лютеином и индолом они не несут никакой опасности для организма.

    Наиболее безопасные из ряда зеленых фруктов — яблоки и груши. Они не нуждаются в термической обработке, их можно вводить в качестве первого прикорма, делать из них пюре или соки.

    При этом нужно учитывать состав фруктов и влияние отдельных компонентов на организм. В составе киви и смородины большое количество аскорбиновой кислоты, которая во многих случаях является антигеном, а в составе бананов — крахмал.

    Основные симптомы аллергии на фрукты

    Симптомы аллергии на фрукты ничем не отличаются от обычных проявлений на контакт организма с антигеном.

    Первые проявления аллергии на фрукты у детей — покраснение лица около губ и отечность полости рта. Иногда признаки сенсибилизации этим и ограничиваются, но состояние может утяжеляться.

    Характерные признаки аллергии на фрукты вызваны высвобождением гистамина — медиатора воспаления — из тучных клеток:

      Отечность, зуд и покраснение слизистых рта. Наблюдается после пищевого приема из-за непосредственного раздражения.

    Зуд, отечность и покраснение на различных участках тела. Гистамин распространяется по лимфо- и кровотоку и раздражает чувствительные нервные окончания в верхних слоях кожного покрова.

    Высыпания различного характера. Это крапивница, волдыри с жидкостью и другие при повышенной чувствительности кожного покрова на раздражение.

    Рвота и расстройства пищеварения. Гистамин оказывает раздражающее воздействие на только на кожный покров, но и на внутренние органы.

    Ринит. Увеличивается количество назальных выделений, зуд в носу, начинают часто чихать.

    Признаки конъюнктивита. Наблюдается слезотечение, покраснение конъюнктивы.

  • Лихорадочное состояние. Оно напоминает обычный воспалительный процесс, то есть незначительно повышается или понижается температура, появляются ломота в мышцах и суставах, головная боль.
  • Могут быть и более тяжелые аллергические реакции анафилактического типа — например, отек Квинке. При отеке Квинке быстро отекают мягкие ткани лица и слизистые гортани, развивается дыхательная недостаточность. Особенно быстро состояние ухудшается у детей — у них трахея узкая, что связано с естественной физиологией. Именно при тяжелых аллергических реакциях может понижаться температура, бледнеть кожа, нарушаться сердечный ритм. При тяжелых проявлениях аллергии на фрукты необходима помощь официальной медицины — вызов «скорой помощи».

    Аллергия на фрукты может появляться сразу же после их употребления и иметь выраженный характер или приобретать скрытую форму. Последняя форма более опасная, так как происходит постепенная реакция накапливания. При высвобождении большого количества гистамина часто развиваются реакции анафилактического типа.

    Фрукты, не вызывающие аллергию у ребенка

    Наиболее безопасным для ребенка с точки зрения аллергенности является зеленый ряд — яблоки, груши, сливы, однако не все фрукты можно давать на первый прикорм.

    Чтобы минимально уменьшить возможность развития аллергии, начинать следует с зеленых яблок. Не желательно выбирать красивые блестящие плоды длительного хранения с гладкой кожурой, привезенные издалека — они обработаны смесью, состоящей из парафина, воска и сорбиновой кислоты, играющей роль консерванта.

    Если яблоки нужной зрелости, не начали портиться, риск появления аллергической реакции будет минимальный.

    Зеленые груши и сливы вводят уже в летний сезон, когда организм максимально подготовлен к восприятию летних плодов.

    Какие фрукты можно при аллергии у детей

    Даже если установлено, что у детей аллергия на фрукты, это совсем не значит, что их полностью следует исключить из рациона. Ведь именно в продуктах этого вида содержаться полезные вещества — витамины и минералы, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

    Наиболее безопасны для детей фрукты — зеленые яблоки, груши, сливы и белая смородина, а овощи — кабачки и цветная капуста. Понемножку, соответственно сезону, можно давать ребенку фрукты и других цветов, которые растут именно в той местности, где живет малыш.

    Уменьшить сенсибилизацию возможно с помощью кулинарной обработки плодов. Например, при аллергии на сливы чернослив может оказаться безопасным. Уменьшается гиперчувствительность организма к сушеным финикам и инжиру. Из «опасных» фруктов можно варить компоты, делать желе и пюре.

    Бороться с аллергией на фрукты красного цвета, если аллергеном является ликопин, проще всего. После температурной обработки часто подобные продукты аллергической реакции уже не вызывают.

    Не следует расстраиваться, что у ребенка пищевая аллергия на очень полезный вид продуктов. Избежать ее при употреблении корнеплодов или фруктов, которые обрабатывали для сохранности, возможно, очистив кожуру.

    Как избавиться от аллергии на фрукты у ребенка — смотрите на видео:

    Использованные источники: tutknow.ru

    СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

      Может вызвать аллергию рефлюкс

      Краснота зуд на лице аллергия

      Аллергия дерматит психосоматика

      Аллергия на зубы

      Макмирор аллергия

      Против аллергии от укуса пчелы

    Аллергия на фрукты у ребенка: где брать витамины?

    К сожалению, у детей достаточно часто встречается аллергия на фрукты. Надо признать, это настоящая проблема для родителей. Ведь так хочется, чтобы ребенок получил все необходимые витамины и микроэлементы, а как это сделать, когда его высыпает даже от банальных яблок, и это не говоря уже о цитрусовых.

    С этим вопросом мы обратились к врачу-диетологу, чтобы узнать мнение специалиста, а не высказывать здесь необоснованные мнения и предрассудки. Так вот, по словам специалиста, аллергия на фрукты у ребенка – это не настолько большая проблема, как ее представляют некоторые мамы.

    Да, действительно в фруктах содержится очень много важных витаминов (подробнее в статье: содержание витаминов в продуктах питания), которые необходимы малышу для полноценного развития. Но кто сказал, что их нечем заменить? Ведь есть еще и овощи…

    Диетологи говорят, что если увеличить количество овощей в рационе ребенка, он и без фруктов получит все необходимые полезные вещества. На практике это выглядит примерно следующим образом:

    • когда будете готовить первые блюда (например, овощной суп для детей), обязательно добавляйте в них немного замороженной цветной, брюссельской капусты или брокколи;
    • в гарнирах используйте наборы замороженных овощей (зимой), морковь, зеленый горошек и светлую тыкву. Все это прекрасно сочетается с вермишелью или картофелем;
    • возьмите за правило периодически готовить суп из замороженного шпината. Только не нужно его размораживать традиционным путем, вместо этого положите брикет на 5 минут в кипящую воду, затем снимите с огня и добавьте по вкусу сок лимона. После чего останется только добавить в тарелочку для ребенка раскрошенное яйцо и, по желанию, немного сметаны;
    • детям с аллергией на фрукты диетологи настоятельно рекомендуют съедать ежедневно хотя бы небольшой кусочек зеленого сладкого перца в любом виде;
    • попробуйте дать малютке кусочек очищенного авокадо, возможно, он также придется по вкусу;
    • ну и, конечно же, если есть такие фрукты, на которые у ребенка нет аллергии (если таковые имеются), их также следует регулярно включать в детское меню;
    • много полезных веществ содержат молочные продукты, но если ребенок настолько сильно предрасположен к аллергии, заказывать их лучше на молочных кухнях.

    Обратите внимание, что любые овощи или фрукты наиболее полезны именно в сыром виде. Но с другой стороны, термическая обработка снижает аллергенность продуктов, поэтому в рационе должны присутствовать и те, и другие.

    Придерживаясь данных рекомендаций, вы сделаете питание ребенка не менее полезным, чем если бы он ежедневно кушал фрукты, и аллергия больше не будет вас так сильно беспокоить.

    Использованные источники: vse-pro-detey.ru

    Похожие статьи