Зеленый коктейль аллергия

Зеленые коктейли и их польза

Здравствуйте, дорогие гости блога! В последнее время все большую популярность в вопросах похудения и улучшения здоровья набирают зеленые коктейли. Зеленые коктейли для здоровья — чудесный напиток, способный очистить организм, привести тело в тонус, улучшить общее и эмоциональное самочувствие, а также лучшая находка для человека с лишним весом.

Многие люди, имея в своем рационе такой продукт, часто замечают, что становятся счастливыми и энергичными.

Сегодня мы расскажем, что же такого загадочного в этом зеленом напитке, чем обусловлена его популярность и почему он оказывает настолько благоприятное влияние на наш организм.

Суть коктейлей

Зеленый коктейль – это питательная смесь, состоящая из фруктов (ягод, овощей) и зелени, приготовленная с помощью взбивания в блендере. Зелень для напитка применяется абсолютно любая. Это может быть шпинат, базилик, укроп, петрушка или салат.

Считается, что более вкусные коктейли получается с применением нейтральной зелени, такой как шпинат или салат. Однако некоторым людям предпочтительна своеобразная гаммой вкусов. Выбирать зелень лучше исходя из личных предпочтений.

Соотношение фруктов и зелени в таком коктейле должно быть примерно 60:40.

Также вместо фруктов можно использовать овощи или ягоды. Смешивать овощи и фрукты не рекомендуется. В коктейль также добавляется вода, чтобы он не получился слишком густым, как кашица или пюре.

Напиток можно применять как на завтрак, так и на обед и ужин, или вместо полноценного приема пищи, или же в дополнение к другим блюдам.

Причины, по которым данный напиток дает положительный эффект на организм

Хлорофилл.

Основной причиной полезности такого напитка является хлорофилл, который содержится в зелени.

Хлорофилл является уникальным продуктом солнечной энергии. Это самый настоящий элексир молодости, так как в нем присутствуют антиоксиданты, омолаживающие и останавливающие процесс старения.

Также в нем содержится магний, который в свою очередь улучшает нервную и сердечно-сосудистую системы.

Хлорофилл благоприятно влияет на кровеносную систему, повышая выработку гемаглобина, очищая кровь и улучшая доставку крови к внутренним органам.

Хлорофилл имеет свойство уничтожать вредное воздействие свободных радикалов, защищая организм от болезней, в том числе онкологических.

Кроме всего вышеперечисленного он укрепляет имунную систему и является природным лекарством для желудочно-кишечного тракта.

Клетчатка.

Овощи, использующиеся в приготовлении, богаты клетчаткой .

Клетчатка, как и хлорофилл, содержит в себе много полезных качеств. Одним из таких является замедление всасывания глюкозы, что в свою очередь помогает нормализовать уровень инсулина в организме.

Также клетчатка обладает очищающим свойством, выводит шлаки и токсины, предотвращая риск развития заболеваний, и оказывает благоприятное влияние на состояние здоровья в целом.

Витамины.

Зеленый напиток особо обогащен витаминами и минералами, содержащимися в овощах и фруктах.

Витамины являются важной потребностью организма, так как это лучшее средство для укрепления иммунитета и здоровья всех органов.

Недостаток витаминов, особенно осенью или весной, может негативно сказываться на здоровье человека.

Ощелачивание.

Самый щелочной продукт из всех существующих – это зелень.

Такой ощелачивающий продукт способен эффективно восстанавливать кислотно- щелочной баланс, тем самым способствует нормализации обмена веществ и сбрасыванию лишнего веса.

Данные свойства активизируют и улучшают работу организма, наполняют тело энергией и ощущением легкости.

Особенно зеленые коктейли полезны для людей, которые хотят похудеть, ведь это одно из самых эффективных средств в борьбе с лишним весом.

Начинать принимать такие коктейли лучше с малого, чтобы не перегрузить желудочно-кишечный тракт, так как за продолжительное время питания термически обработанной пищей, будет тяжело переварить столько питательных веществ сразу.

Как только организм привыкнет к такому виду питания, он начнет работать как часы, исчезнут проблемы с пищеварительным трактом, нормализуется вес.

5 рецептов наивкуснейшего полезного зеленого напитка

Рецепт No1. Состав коктейля: банан, мята, лист салата, малина, вода.

Рецепт No2. В составе используется вода, петрушка, огурец, укроп.

Рецепт No3. Состав коктейля: вода, базилик, шпинат, яблоко, апельсиновый свежевыжатый сок.

Рецепт No4. Составляющее: огурец, помидор, вода, укроп и петрушка.

Рецепт No5. Состовляющее: листья подорожника, мята, банан, черника,вода, салат.

Противопоказания к применению

Естественно, как и любой другой продукт питания, зеленый коктейль имеет противопоказания.

Применение такого рода напитка исключительно индивидуально, так как у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на его компоненты. К тому же содержание большого количества витамина К способствует сгущению крови, поэтому все зависит от состояния здоровья человека.

Подводя итоги, выделим следующие плюсы зеленых коктейлей:

  • содержат в себе много полезных веществ;
  • надолго насыщают организм, не оставляя тяжести в животе;
  • легки и быстры в приготовлении;
  • помогают избавиться от избыточной массы тела;
  • излечивают и предотвращают большинство заболеваний, в том числе раковых;
  • у зеленых коктейлей приятный и насыщенный вкус;
  • универсальны в своем составе, смешиваешь ингредиенты как пожелаешь.

Напомним, что если вашей целью служит похудение, то вам также будет интересно пособие «Вес вниз! Эффект отрицательных калорий» .

А вы любите зеленые коктейли? Делитесь своими рецептами. До скорой встречи!

Использованные источники: living-healthy.ru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Может вызвать аллергию рефлюкс

  Краснота зуд на лице аллергия

  Аллергия дерматит психосоматика

Зеленые коктейли: польза и вред, рецепты

Большой популярностью в мире в последнее время пользуются зеленые коктейли. И это не какая-нибудь дань моде.

Волшебная сила зелени

Всем известно, что в пищу лучше всего использовать натуральные продукты. Даже самые простые из них способны полностью перевернуть общепринятое представление о питании человека. Для хорошего самочувствия и здорового образа жизни очень полезны зеленые коктейли. Что же в них интересного, и почему ученые так уверенно твердят о каких-то уникальных свойствах? Для того чтобы ответить на все вопросы, сначала надо разобраться с составом. Известно, что зеленые коктейли – это смеси, полученные в результате взбивания овощей, фруктов и зелени. Последний компонент из всего списка наиболее важен. Именно растительная составляющая содержит в себе один из главных питательных ингредиентов – хлорофилл. Он для растения играет ту же роль, что и кровь в человеческом организме. Используя энергию солнца путем сложных химических преобразований, он синтезирует для них пищу и насыщает кислородом. Для человека такая способность может оказаться настоящим лекарством, не говоря уже о богатом витаминном составе и комплексе полезных микроэлементов. Интересно, что по содержанию белка зелень даже превосходит мясо. Возможно, поэтому вегетарианцы меньше болеют, чем любители шашлыков.

Подарок для сыроедов

Человеческая пища заметно изменилась с появлением огня. Еда стала намного вкуснее и аппетитнее. Но вряд ли в данном случае можно говорить о пользе. В результате температурной обработки продукты, как правило, меняют не только вкусовые качества, но и состав, причем не всегда в лучшую сторону. Сторонники здорового питания, изучая эту проблему, пришли к выводу, что самая лучшая еда – это та, которая не прошла тепловую обработку. Образовалось даже целое течение под названием «сыроедение». По мнению приверженцев этого направления, именно зеленые коктейли способны дать человеку то самое здоровье, о котором все так мечтают. Конечно, можно просто съесть живьем пучок петрушки или сжевать пару листиков одуванчика, но это вряд ли доставит кому-то удовольствие. Кроме пользы пища еще должна вызывать эстетическое наслаждение.

Только совместными усилиями можно добиться желаемого результата. В этом случае коктейль как раз и дает такую уникальную возможность. А если добавить к обычной зелени ароматные и полезные фрукты, а потом с помощью воды отрегулировать консистенцию, то можно получить идеальный продукт.

Напиток здоровья

В наши дни все больше людей включают в свой рацион чудесные зеленые коктейли. Рецепты волшебных напитков достаточно просты и не требуют для приготовления особого умения и сноровки. Взять, к примеру, смесь, в которую входят 1 яблоко, 1 киви, полстакана воды, а также немного зелени сныти, крапивы, одуванчика и подорожника.

Для приготовления ароматного состава необходимо все компоненты одновременно сложить в блендер и хорошенько взбить до состояния однородной массы. На вкус в этом напитке в основном будет ощущаться только киви. и никто не догадается о действительном наборе компонентов.

Если состав окажется слишком пресным, то можно добавить: для сладости – немного фиников или меда, для горечи – имбирь, для кислоты – лайм или лимон, а для пряности – корицу. Этим и хороши зеленые коктейли: рецепты можно придумывать самому, придерживаясь одного основного правила. Для максимальной усваиваемости лучше соблюдать определенное соотношение: зелени к фруктам должно быть 40:60. В этом случае вкус коктейля будет наиболее сбалансированным.

Свойства продукта

Интересно, что же дают людям зеленые коктейли? Польза и вред должны быть изучены теми, кто их употребляет. Некоторые люди называют такие смеси целебными, и это действительно так. Необычные коктейли имеют массу положительных характеристик:

  1. Они очень питательны и легко усваиваются человеческим организмом.
  2. Смеси приятны на вкус и нравятся как детям, так и взрослым.
  3. Они позволяют удовлетворить полную суточную потребность в зелени, а в ней, как известно, есть все, что нужно для жизнедеятельности.
  4. Такая пища может считаться полноценной, так как имеет в своем составе клетчатку.
  5. Сбалансированные смеси прекрасно влияют на состояние кожи.
  6. Продукт помогает решить проблемы с лишним весом и очистить организм от ненужных шлаков.

Это лишь малая часть того, что дают зеленые коктейли. Польза и вред в этом случае неотделимы друг от друга. Чтобы не перешагнуть запретную черту, надо:

  • кушать только свежеприготовленные смеси или хранить их в холодильнике не более суток;
  • во всем знать меру;
  • не употреблять в пищу коктейль, если он содержит продукты, вызывающие у конкретного человека аллергическую реакцию или другие осложнения подобного рода.

Необходимое оборудование

Для того чтобы правильно приготовить напиток, необходимо внимательно отнестись к выбору оборудования. Не стоит использовать мясорубки или соковыжималки. Они не дадут нужного результата. С этой работой может хорошо справиться только блендер. Для зеленых коктейлей лучше использовать не погружной, а вариант стаканного типа. Кроме того, все получится значительно быстрее, если на дне будут укреплены не два, а четыре ножа. Ну и, конечно, мощность. Она должна быть не менее тысячи Ватт. Прибор с такими показателями способен прекрасно перемалывать продукты разной жесткости. Он не мнет, а именно перемалывает каждый кусочек, превращая даже самые твердые из них в пышную цветную пену. Яркими представителями являются, к примеру, блендеры марки «Бинатон», которые в большом количестве сейчас появились на прилавках магазинов. Главное, чтобы в стационарном аппарате кроме достаточного количества ножей и хорошей мощности были:

  1. Регулятор скорости, который позволяет выбирать нужные параметры для различных продуктов.
  2. Кнопка «Пауза» для возможности дозагрузки емкости.
  3. Чаша из стекла или прочного пластика.

В остальном все зависит от выбора самой хозяйки.

Сочетание продуктов

У каждого может быть свой любимый коктейль зеленого цвета. Рецептура главным образом зависит от вкусовых пристрастий и желаемого конечного результата. Для ежедневного употребления прекрасно подойдет классическое сочетание, состоящее из одного яблока, половинки банана, стакана капусты (или листьев шпината), 100 грамм воды и 2-3 кубиков льда. При желании можно добавить еще половинку стакана петрушки. Этого количества достаточно будет для приготовления двух порций такого напитка, богатого углеводами, белком и клетчаткой. Если же вкус яблока покажется не совсем приятным, то его можно заменить клубникой либо другой ягодой (или фруктом).

Для тех, кто мечтает о стройной фигуре, будет особенно полезен коктейль, приготовленный по следующей рецептуре: на один стебель шпината взять ½ банана и по половине стакана порезанного огурца, листьев шпината, ананаса, греческого йогурта и воды. Но не следует злоупотреблять этими смесями. Пить их лучше не чаще 2 раз в день (утром и вечером), чтобы не перегружать желудок. Не стоит заглатывать содержимое стакана большими порциями. Лучше цедить смесь сквозь зубы. Так будет намного вкуснее. А в остальном надо просто стараться не нарушать рецептуру.

Выбор оборудования

Рано или поздно наступает момент, когда надо сделать свой выбор и решить, какой блендер для зеленых коктейлей лучше. В отсутствие подходящего варианта можно, конечно, пользоваться любыми другими приспособлениями. Например, кухонный комбайн, соковыжималка или мясорубка тоже способны измельчить продукты. Вопрос в том, как они это сделают, и на что в итоге будет похож напиток? Как правило, такие вопросы решаются методом проб и ошибок. Но лучше не терять время попусту, а сразу обратиться к специалистам и подобрать подходящую для себя модель.

Такие бренды, как Bosch, Philips, Braun, Moulinex или Vitec смогут справиться с поставленной задачей без особых проблем. Вопрос в том, сколько на это уйдет времени. Мощность некоторых моделей далека от желаемой, поэтому лучше поискать другой вариант не менее чем на 1000 Ватт.

Использованные источники: www.syl.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Может вызвать аллергию рефлюкс

  Аллергия на утеплитель

  Аллергия дерматит психосоматика

  Аллергия на зубы

  Против аллергии от укуса пчелы

Зеленый коктейль – эликсир здоровья и красоты

Лето — пора фруктов, зелени, овощей и ягод. Сегодня их добавляют не только в салаты, но и в чрезвычайно полезные и модные зеленые коктейли. Зеленые коктейли или смузи это так называемые напитки здоровья. Такую репутацию они заработали своими действительно чудодейственными свойствами. Попробовав зеленый коктейль, вы почувствуете прилив бодрости, повысите иммунитет и улучшите настроение.

Их рекомендуют принимать и беременным женщинам, и детям. Полезны зеленые смузи и женщинам в возрасте, ведь имеют в своем составе антиоксиданты и способствуют омоложению организма. А еще эти напитки рекомендуют пить всем, кто хочет похудеть, — благодаря сбалансированному составу они создают ощущение сытости, не перегружая желудок, быстро выводятся из организма, забирая с собой токсины. Кроме того, зеленые коктейли очень вкусные. Не верите? Попробуйте сами!

Чем полезны зеленые коктейли?

  • содержат набор микроэлементов, витаминов и минеральных солей, необходимых вашему организму;
  • придают здоровый цвет лицу;
  • улучшают пищеварение.

Как готовить зеленые коктейли?

1) выбирайте темную зелень, поскольку она богаче на полезные вещества, которые мы рассчитываем получить из напитка;

2) соблюдайте пропорции, согласно которой зелень составляет 2/5 от всех ингредиентов коктейля;

3) в одном коктейле не рекомендуется смешивать и овощи, и фрукты — выберите что-то одно;

4) добавьте банан или авокадо для кремовой текстуры;

5) бананы лучше заранее заморозить, нарезав их кольцами;

6) разбавьте водой, соком или ореховым молоком до желаемой консистенции;

7) если ваш блендер не очень мощный, предварительно порежьте твердые ингредиенты;

8) смешайте в блендере до однородной консистенции;

9) перелейте в высокий стакан или чашку (так вы получите коктейль в модном формате smoothie bowl) и украсьте свежими ягодами, орехами или цукатами;

Когда пить зеленые коктейли ?

Зеленые смузи идеальны для завтрака и перекусов.

Пить их лучше сразу после приготовления. Впрочем, за несколько часов в холодильнике коктейль не испортится. Поэтому летом его можно взять с собой на работу, чтобы пообедать.

Начните с одного коктейля в день, чтобы убедиться, что у вас нет на него аллергии. Потом сможете выпивать максимум три различные коктейли на день. Больше диетологи не советуют.

Небольшой лайфхак:

Сочетание зеленых листьев и красных ягод (например, клубники) может окрасить напиток в грязный коричневый цвет. Чтобы сохранить насыщенный зеленый оттенок, добавьте к коктейлю спирулину. Ее можно купить в любой аптеке. Кроме яркого цвета спирулина насытит ваш напиток полезными веществами.

Также приятный цвет дадут ягоды фиолетового цвета: ежевика, черника или малина.

И напоследок, несколько простых рецептов:

Тем, кто впервые будет готовить зеленый коктейль, лучше начать не с экстремальных рецептов а из максимально приближенных к традиционным овощным и фруктовым напиткам.

Традиционный:

  • Горсть шпината
  • Одна спелая груша
  • Большой банан
  • Сок одного лимона (можно заменить лаймом)
  • латук и листья сельдерея (по желанию)

С ореховым молоком:

Для этого рецепта вам понадобится растительное молоко, которое можно приготовить из любимых орешков: грецких, фундука, кешью или миндаля. Стоит замочить стакан измельченных орехов на ночь в чистой воде, а утром процедить. Остатки орехов можно использовать для полезных конфет.

  • Полтора стакана орехового молока
  • Один стакан свежего шпината
  • Два замороженных банана
  • Одна ложка меда
  • Сок лайма или лимона по вкусу

Овощной:

  • огурец (очистите от кожуры)
  • морковь
  • корень сельдерея
  • небольшой пучок укропа и петрушки
  • авокадо (по желанию)

Энергетический:

  • морковь
  • сок апельсина
  • несколько листочков салата
  • сок из кусочка свежего имбиря
  • охлажденный банан (для кремовой текстуры)

Использованные источники: www.vitamarg.com

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

  Краснота зуд на лице аллергия

  Аллергия дерматит психосоматика

  Аллергия на зубы

  Народные методы лечения от аллергии на пыльцу

  Препараты для лечения аллергии

Польза и вред зеленых коктейлей для организма. Состав зеленых коктейлей

Зеленые коктейли — это коктейли из любых видов зелени, ботвы корнеплодов (например, свекольной и морковной), ростков зерновых (пшеница, рожь, овес) и зеленых овощей, для вкуса можно добавлять немного фруктов. В результате получается вкусное и питательное блюдо — быть может, лучший завтрак или обед для приверженцев здорового питания. В чем же заключается польза зеленых коктейлей?

Полезные свойства и польза зеленых коктейлей для организма

  • являются богатым источником клетчатки,
  • укрепляют иммунитет,
  • профилактика и лечение простуды,
  • удовлетворяют полную суточную потребность в зелени,
  • укрепляет сердце,
  • выводят шлаки и токсины из организма,
  • улучшают пищеварение,
  • профилактика и лечение рака,
  • заряжают энергией,
  • улучшают состояние волос и кожи,
  • оказывают омолаживающий эффект.

Зеленые коктейли весьма питательные. По своим качествам и питательности они не уступят сытному обеду, так как в нем есть все необходимые организму аминокислоты, минералы, витамины, микроэлементы, а также много клетчатки.

Коктейли легко перевариваются. Ценные питательные вещества из перемолотых овощей и фруктов в сочетании с зеленью и приправами начинают усваиваться буквально сразу у вас во рту — это дает отдых организму, который не тратит много времени на переваривание, а получает огромное количество энергии, энзимов и ферментов.

Зеленые смузи — это кладезь клетчатки. Содержание клетчатки в коктейлях очень высоко, что очень хорошо для кишечника человека. Она улучшает его микрофлору, стимулирует двигательную функцию кишечника, способствует очищению. Кроме того, клетчатка содержит антиоксиданты, которые предупреждают развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Зеленые коктейли — «энергия в чистом виде». Хлорофилл из зеленых растений насыщает наш организм кислородом, он помогает развитию в организме очень полезных аэробных бактерий, которые в свою очередь помогают синтезировать многие витамины и аминокислоты. Вдобавок, хлорофилл укрепляет соединительные ткани, что способствует быстрому заживлению ран, язв и эрозий, и в разы укрепляет иммунитет.

Продукт содержит все необходимые человеку аминокислоты, причем в чистом, легкодоступном для организма виде.

В чем плюсы зеленых коктейлей

Все плодоядные животные, к которым относятся и люди, едят зеленые листья. В отличие от фруктов, богатых витаминами, листовая зелень богата еще и минералами. К зеленым листовым овощам относятся: капуста, салат-латук, петрушка, шпинат и др. Дома мы можем легко выращивать прямо на подоконнике любую зелень, например, ростки пшеницы, овса, богатейшие микроэлементами и кислородом, связанным с хлорофиллом.

Молекула хлорофилла очень сильно похожа на молекулу гемма человеческой крови. Этот зеленый пигмент заботится о внутренних органах, разрушает грибки, патогенные бактерии, раковые клетки и т.д.

Чтобы человек был здоров, «хорошие» бактерии в организме должны составлять 80-85%. Полезные бактерии вырабатывают важные питательные вещества, в том числе витамины группы В, витамин К, полезные ферменты и т. д. Для «хороших» (аэробных) бактерий необходимо наличие кислорода. Именно поэтому при его нехватке в организме начинают появляться «плохие» микроорганизмы. Они являются анаэробными и не переносят газообразный кислород.

Если во время перехода на вегетарианство или сыроедение, питаться только сладкими фруктами исключая овощи и зелень, то мы будем поддерживать болезнетворную микрофлору, не давая организму до конца очиститься, и выйти на новый уровень самовосстановления и идеального здоровья! А хлорофилл в зелени буквально ершиком вычищает наш организм от патогенных организмов, которые не переносят кислород. И позволяет заменить микрофлору кишечника на полезную очень быстро.

Противопоказание и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • аллергия.

Чтобы зеленый коктейль приносил только пользу необходимо его готовить исключительно из свежих продуктов. Выпивать его надо сразу же после приготовления. Продукт можно хранить, но максимум одни сутки и в холодильнике.

Безусловно, в употреблении данных напитков следует знать меру.

Приготовление

Много зелени съесть трудно. Как правило, человек ее тщательно не пережевывает, поэтому она усваивается в малом количестве, не принося той пользы, которую могла бы. Хорошее решение — научиться делать зеленые коктейли. Приготовить напиток можно при помощи блендера (тогда он будет густой и сытный) или шнековой соковыжималкой (он получится без мякоти, но не менее полезным).

Рецепты зеленых коктейлей

Количество того или иного ингредиента можно менять, все зависит от личных предпочтений. Вы можете от чего-то отказаться или добавить свое.

Использованные источники: bestlavka.ru